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Você sabe escolher o seu café?

Você sabe escolher o seu café - Dica de Barista

A ABIC, Associação Brasileira de Indústria de Café certifica a qualidade dos cafés por meio do Programa de Qualidade do Café (PQC). Os cafés são classificados conforme a nota de Qualidade Global (QG) que usa a escala de 0 a 10.

A associação ainda considera as seguintes categorias conforme a nota de QG: Tradicional ou Extraforte, Superior e Gourmet.

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